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发布时间:2020-09-23 17:25:33
拇指素海参
1魔芋是什么
蒴蓊(JU RUO)俗称魔芋,科磨芋属多年生草本植物,漯河竹燕窝,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有:“去肠砂”之称。
2酸碱搭配健康理念
魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。
3《本草纲目》记载
以酽灰汁煮十余沸,以水淘洗,换水更煮五六遍,即成冻子切做细丝,沸汤汐过,五味调食,状如水母丝。
4食用魔芋历史悠久
相传,四川峨眉山的道士,用魔芋块茎生产的魔芋豆腐,色棕黄,味道鲜美饶有风味,为峨眉山—珍品。后来,魔芋从中国传到日本,竹燕窝批发,深受日本人所喜爱,直到现在也仍然是日本民间受欢迎的风雅食品。
竹燕窝的做法
竹燕窝的做法多种多样,既可以作甜品,也可以炖汤。下面就为大家介绍一种竹燕窝的做法。
木瓜竹燕窝:
原料:熟木瓜100g,竹燕窝100g,冰糖60g,淀粉适量。
做法:
1、竹燕窝漂去净杂质,放沸水锅中氽一水,捞出转入冷水中漂水;木瓜切成丝。
2、净锅上火,放入冰糖和清水500g烧开,下入竹燕窝和木瓜丝,勾淀粉成薄芡后,起锅装入蒸熟的木瓜容器内,后入冰箱冰镇后,即可食用。
海藻沙拉的做法
海藻沙拉口感脆嫩,做法十分简单,可以凉拌,竹燕窝商家,也可以作为火锅食材,也可以用来煲汤。
海藻沙拉的多种吃法:
1、凉拌:用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、味精、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。
2、涮火锅:直接下锅即可。
3、做汤:水烧开,放入汤料,海藻直接下锅,即成美味海藻鲜汤。
4、做馅:凉水泡一分钟,水挤干,海藻切成馅,可配蔬菜馅,即成各种风味饺子。
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