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雪花牛仔骨

黑椒牛仔骨的做法，吃了还想吃!

制作材料：

雪花牛仔骨400克、英国保卫尔牛肉汁2汤勺、洋葱半个、红辣椒1-2个、玉米淀粉半汤勺、牛油/黄油50克左右、黑胡椒3-5克、姜4-5片、盐适量；

制作方法：

黑椒汁的做法：

1、准备好所有材料，洋葱、辣椒切沫、玉米淀粉加入1:3-4倍的水备用；

2、平底锅里放入20克左右牛油烧热，倒入洋葱与辣椒沫炒香；

3、倒入黑胡椒粒与适量炒匀；

4、转小火，倒入保卫尔牛肉汁与洋葱沫炒匀；

5、熄火！用勺子将玉米淀粉鱼水搅拌均匀，倒入锅里，快速搅拌利用锅子的余温炒匀；

6、开火略微翻炒，觉得颜色不够深，可适量加入少许老抽增色即可；

煎牛仔骨：

牛仔骨室温解冻，洗净抹干表面水份 （雪花牛仔骨价格是一般牛仔骨的一倍，肉纹漂亮，不需要腌制只需撒一点盐就能煎出来就很嫩很美味）

平底锅里放入适量的牛油烧至7成热，放入切好的牛仔骨撒上姜片；（牛仔骨可切可不切，随意）

中火将牛仔骨面煎一分半钟左右；（根据牛仔骨的厚薄度 酌量增加或缩短时间）

第二面煎1分钟左右，牛仔骨两面都略微金黄，装盘淋上黑胡椒汁酱汁即可；

购买一般的牛仔骨 想肉质更嫩一点就需要腌制了

做法：

1、洋葱切丝，蒜切片，红酒或料酒1汤勺、黑胡椒碎适量、【生抽、盐、糖-少许】、蚝油一汤勺、苏打粉1克、橄榄油半汤勺；

2、将所有材料与牛仔骨抓匀后，盖上保鲜膜腌制2小时再煎即可；（中间要再揉一遍，翻一次）

酱香肠

手工做的香肠,一口鲜香油润,巴适得很!

简单食物背后的魅力往往来自一丝不苟的原材料，用天然饲料认真圈养了一年的土猪，新鲜健康的肉，本地正宗的原料，把这些带着当地风味的食材一股脑进肠衣中，用原始的方法，晾晒风干。

酱香肠肥瘦相宜，沿着切面看去，殷红色的瘦肉紧紧包裹着丁状肥肉块，瘦而不柴，腴而不腻，交相呼应，平添了很多咀嚼和品鉴的趣味。

只要一看见“香肠”俩字儿，我就条件反射似的，充满了愉悦和贪婪。愉悦在于，香肠让我口涎不止。那灌制的味道一入口，甭管我多疲惫，总能像注入精魂似的，打起一万分的精气神，酣厮地吃上一番。贪婪之处，可能就是我对这个食物毫无抵抗，有多少便能够吃多少，根本不晓得腻烦是怎么回事。

蒙古肉

冬天吃鸭肉有哪些注意事项?

　1、冬天吃鸭肉虽然也具有的***作用，但是也不是人人都适合吃的，因为鸭肉性凉，所以一些腹泻、脾胃虚寒、体质寒凉的人群都不适合吃，以免危害身体健康。

　2、冬天吃鸭肉还需要注意一些搭配禁忌，比如鸭肉不能和鸡蛋、龟肉、鳖肉、兔肉、核桃、杨梅、大蒜、荞麦、木耳等食物同食，以免导致身体不适，不利于身体健康。

产品名称：厨贝乐蒙古肉

净含量：500克

产地：山东

产品配料：新鲜鸭肉、水、玉米淀粉、盐、酱油、香辛料等。

蒜香骨

蒜香骨的营养价值

蒜香排骨除了让人品尝到它的美味外，还是具有一定的营养价值哦，所以才会受到这么多人的欢迎吧！

猪排骨提供***生理活动必需的蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，一般人群都是可以食用的。孕妇可以多食瘦肉，猪排骨就是的选择。

大蒜有杀虫健胃的功能。所以，蒜香排骨也同样具有这样的营养价值以及食用***哦！